Sunny最近在FB上發現一家
新開幕、裝潢很特別的地中海餐廳
「TinHouse 樂庭」
目前試營運階段
餐點有優惠
所以就特別安排一天到這邊用餐
外觀是藍白色組合
地中海風格無誤！
很特別的是使用了貨櫃屋的建築
外牆也用了大量透明玻璃
整間餐廳給人很乾淨、明亮的感覺
招牌用一支支湯匙組合而成
很可愛
一進門的櫃檯就有個小展示櫃
擺放著多種進口啤酒、氣泡酒
一樓的用餐空間分為前後兩區
中間有個庭園造景
較多人聚餐會安排在前面這區
天花板及牆面波浪造型搭配LED燈
有置身於海洋般的感覺
後面那區是2、4人桌
還有一台電視（Sunny去的時候剛好在踢世足🤣）
接下來服務員帶我們到二樓
一上來就是一大片鏡子
室內空間馬上放大
很寬敞的感覺
每個座位都靠著窗
透明的落地窗設計
讓你每個角度都可以看到綠樹
都市綠洲餐廳的感覺
在這環境下用餐一定很舒壓
接下來就上菜囉～
酥炸中捲沙拉搭配水果油醋
酥脆的麵衣裹上Q彈的中捲，搭配生菜一起食用，使口感更多變化
淋上芒果口味的水果油醋，不但不膩，酸甜的味道讓生菜、芽菜的味道，更加顯出新鮮風味
作為前菜，很讓人開胃
左上：鹹鹹野豬騎士
入味的鹹豬肉，搭配香氣十足的青龍椒，非常令人引起食慾
青龍椒沒有青椒的味道，更沒有辣度，特別的是他獨特的香氣，所以不敢吃青椒的朋友也不必擔心，
與紅酒洋蔥及芽菜一起食用，清爽滋味及豬肉鹹度相互融合
讓人食指大動🤤
右下：金沙酥脆特製椒鹽雞皮
現炸的雞皮，裹上鹹蛋黃，是非常創意的一道料理
蒜末、辣椒、蔥一起拌炒
雖是油炸，但卻不會感覺油膩，也不會有油耗味，整體味道偏重
很適合作為下酒菜
左上：玉米濃湯
右下：番茄蔬菜湯
番茄味很濃郁
裡面的西洋芹及胡蘿蔔都煮得很熟透
害怕芹菜味道的人完全不用擔心！
左上：64度溫泉蛋搭清炒時蔬寬扁麵
將半熟的溫泉蛋充分攪拌於麵中，蛋液包覆麵條，使得麵條更滑順，麵條口感偏Q硬
雖然Sunny喜歡吃較軟的麵條，但細細慢嚼卻能品嘗到麵條蘊含的淡香
搭配著季節時疏以及節瓜，讓整道料理更顯清爽
右下：炙放牧雞佐青醬時蔬燉飯
利用低溫烹調技術，使放牧雞雞肉原味完全鎖住，肉質軟嫩不乾澀
肉體呈現淡粉色，緊緊將原汁包覆住，一口咬下便能感受的雞汁的鮮甜
濃郁的青醬燉飯，卻不搶掉雞肉的味道
一抹老醋膏，完全引出這道料理的美味，達到畫龍點睛的效果
冰淇淋布朗尼
香草冰淇淋加上鮮奶油
布朗尼的巧克力味很濃郁
左：桂花香柚茶
柚子醬配上桂花茶味道很香、很獨特
Sunny還真沒在外面喝過這樣的組合
右：風味水果派對
這杯是鳳梨、柳橙、百香果等綜合果汁
感覺檸檬汁加蠻多的，偏酸
個人非常喜歡（Sunny是個可以生吃檸檬的人）
總結今天的美食料理
可以感受到這家餐廳求新求變的態度，不拘泥於傳統烹飪料理，大膽將創新帶入
使得料理在色香味中取得變化，更能體會到每道料理中，不同的層次美感
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另外，三樓有個露臺
吃飽來這邊休息放送鬆聊天也很不錯喔！
7/20~7/22是餐廳正式開幕日
開幕優惠是「戰斧豬排」免費送
活動連結點我
這麼好康你們還不快點來吃！
TinHouse 樂庭 地中海風情餐廳
地址：台中市西屯區黎明路三段385-1號
電話：04-27074488
營業時間：11:00-14:00；17:30-21:00
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