認識TWG，是在Sunny在新加坡實習時
當時在五星級飯店工作
飯店內的茶都是使用TWG
也藉此認識了TWG許多自己調製的茶，種類共有上百種！
TWG餐廳最特別的就是所有餐點都會使用到自家茶
最令Sunny念念不忘的是它的和牛牛排和松露薯條（Wagyu beef steak with truffle fries）
這次到台北玩
終於來到想念已久的TWG囉！
不愧是駐點在台北101裡餐廳
餐廳內的氣氛真的好高貴華麗
瞬間覺得自己好像穿得太休閒來用餐了😆
餐桌擺設也是有條不紊呢！
這是套餐菜單
可以自行選擇你要主餐及茶（$700）
或主餐、湯品及茶（$800）
或主餐、湯品、茶及甜點（$950）
比單點划算又方便
注意：TWG的低消是每人一壺或一杯茶！
（餐點不算喔！）
接下來介紹今日的餐點囉🍴
一開始先上了麵包
服務員會主動詢問需不需要奶油
其實剛烤好的麵包配上冰冰的奶油真的就很好吃了！
再來是加點的松露薯條
Sunny超愛大力吸松露的味道
（是在吸毒嗎lol）
不過實際吃起來其實松露味沒有那麼重
但炸的很酥脆，油也瀝的很乾淨
嫩煎美國翼板牛排襯焦化洋蔥佐英式伯爵茶醬汁
旁邊配菜是管牛蒡和絲絨牛蒡（牛蒡泥）
草青味蠻重的，個人不太喜歡
牛肉表面大概七分熟但中心有點生
本來很期待牛排與茶的搭配
結果吃起來並沒有伯爵茶的味道
所以些許失望
法式燉牛肉千層麵
搭配自製經典燉番茄佐摩洛哥薄荷綠茶特調蘿勒醬
這道的薄荷綠茶味道就很明顯
雖然是重口味的番茄肉醬
但入口後卻有股清涼的感覺呢！
附上剖面圖讓大家看看👇
肉醬很札實
咬下去的每一口都是會擠出來的
吃得非常過癮
茶飲部分
蝴蝶夫人茶
以綠茶為基底調製而成
冰飲直接喝其實喝不太到什麼特殊風味
但加上些許糖漿可達到提味作用
入口有股淡淡的花清香
套餐選擇的是「花果山茗茶」
熱飲將茶的水果香氣及酸味明顯帶出
無須加糖就非常好喝了！
OS：TWG連保溫的外殼都這麼bling bling
接下來要評論服務部份了！
吃完餐點後所有殘盤大概放在桌上20~30分鐘
完全沒有外場服務人員來整理！！！（這...合理嗎...無言）
一直到吧台人員（一個印度小哥，應該是直接從新加坡派過來的）看不下去
他直接從吧台出來整理桌面
後來Sunny跟好友聊得差不多，舉手要結帳
竟然舉了一陣子外場人員依舊沒有要看過來的意思...
明明有人經過Sunny桌旁，但他的目光只盯著送餐的目的地...
此時已從無言轉成傻眼
後來依舊是吧台的印度小哥鑽出來幫忙買單
TWG真的要好好加強它們外場服務人員的訓練
跟新加坡出來的真的差一大截阿
---
總結
到TWG用餐，選擇茶風味佐料明顯的餐點
這樣才能吃到有別於其他餐廳的獨特
茶飲部分，Sunny推薦選擇熱飲
就能輕易喝到特調茶最原始的味道喔！
TWG Tea Salon & Boutique
地址：台北市信義區信義路五段7號5樓（台北101）
電話：02-87891837
營業時間：周日至周四11:00-21:30；周五及周六11:00-22:00
留言列表
